العودة   منتديات أناقة عربية > مطبخ حواء > حواء ,, الطبخ

حواء ,, الطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات مطبخ حواء , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس , المطبخ السعودي , المطبخ الخليجي , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات , أنظمه غذائيه , أعشاب طبيه فوائد الخضروات , فوائد الفواكه , حافظ على وزنك , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر , أطباق رئيسية , عصيرات وآيس كريم والعديد من المأكولات لك سيدتي

إضافة رد
  #1 (permalink)  
قديم 29-10-10, 10:24 AM
الصورة الرمزية هبة أم محمد
هبة أم محمد غير متواجد حالياً
الادارة
 
تاريخ التسجيل: 07-03-08
المشاركات: 7,766
افتراضي طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخية الشامية


طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخيه الشامية

طريقة عمل الملوخيه , طريقة تحضير الملوخية , طريقه عمل الملوخية , شرح طريقة عمل الملوخية , طريقة تحضير الملوخية , كيفية عمل الملوخية , طريقة طبخ الملوخية , ملوخية , عدة طرق لعمل الملوخية



الملوخية الورق

المقادير

ملوخية ورق خضراء

دجاجة

ثوم مدقوق

كزيرة ناشفة

فليفلة حمراء معجون

ليمون

ملح


الطريقة

تسلق الدجاجة مع التوابل والبصل وورق الغار وتخلى من العظم ويصفى ماؤها.

.1 تقلب الملوخية مع الزيت في قدر حتى تذبل ثم تغمر بماء الدجاجة و يضاف الدجاج المخلي من العظم.

.2 يقلى الثوم والكزبرة ونوضع الفليفلة الحمراء ونضعهم مع الملوخية ونتركها على النار حتى تنضج ( تقدم مع رز مفلفل ).




ملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانيه :


المقادير

فروج مقطع و مسلوق

كيلو ملوخية خضراء مقطوفة
بأوراقها غير مفرومة أو 250 غرام
ملوخية يابسة بأوراقها

كزبرة و ثوم مدقوقين

ملح ، سمنة ، ماء

حامض الليمون

أرز

شعيرية


الطريقة

قطف الملوخية الخضراء ونغسلها جيدااً بالماء ، حوالي 4 مرات، ثم نصفيها ونضعها جانباً ، وكذلك الأمر إذا كانت الملوخية يابسة .

.1 في هذا الوقت ننظف الفروج ونقطعه ثم نسلقه بالماء حوالي 20 دقيقة وحين يستوي نبرده و نسلخ عنه العظم و نقسمه أيضاً إلى قطع أصغر قليلاً .

.2 نضع في طنجرة على النار 5 ملاعق كبيرة من السمنة ونقلي الكزبرة والثوم المدقوقين ثم نضيف فوقهم الملوخية المصفاة والدجاج المقطع والمنزوع العظم والملح وكوب من ماء سلق الدجاج ونحركهم كلهم مع بعض ثم نغطي الطنجرة ونخفف النار إلى درجة متوسطة.

.3 نترك الطنجرة على النار حوالي 70 دقيقة ونطل على الطبخة من وقت لآخر لنضيف من ماء سلق الدجاج كلما رأينا أن الطبخة خفَ ماءها وهي يجب أن تكون رطبة وغير ناشفة. .4 في هذا الوقت نطبخ بقربها أرز مفلفل بالشعيرية.

.5 يقدم هذا الطبق إلى جانب الأرز، والحامض يزيد من شهية هذا الطبق. وألف صحتين.







وصفات أخرى
طريقة عمل المسقعه بانواعها
طريقة عمل اللزانيا
طريقة عمل الفلافل
طريقة عمل المقلوبه
طريقة عمل الكشري
طريقة عمل البامية
طريقة عمل الحمص
طريقة عمل الكباب
طريقة عمل الملوخية
طريقة عمل الباشميل
طريقة عمل البرياني
طريقة عمل الجمبري
طريقة عمل السبانخ
طريقة عمل المندي
طريقة عمل الفته
طريقة عمل الهريسة
طريقة عمل البقلاوة
طريقة عمل البسبوسه وعدة انواع لها







طريقة عمل الملوخيه , طريقة تحضير الملوخية , طريقه عمل الملوخية , شرح طريقة عمل الملوخية , طريقة تحضير الملوخية , كيفية عمل الملوخية , طريقة طبخ الملوخية , ملوخية , عدة طرق لعمل الملوخية

طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخيه الشامية

طريقة عمل الملوخيه , طريقة تحضير الملوخية , طريقه عمل الملوخية , شرح طريقة عمل الملوخية , طريقة تحضير الملوخية , كيفية عمل الملوخية , طريقة طبخ الملوخية , ملوخية , عدة طرق لعمل الملوخية



الملوخية الورق

رد مع اقتباس
  #2 (permalink)  
قديم 29-10-10, 02:56 PM
الصورة الرمزية ะ ݜـݦـۅخۡ ะ
ะ ݜـݦـۅخۡ ะ غير متواجد حالياً
.
 
تاريخ التسجيل: 22-10-08
الدولة: في الدنيا الفانيه....وبعدها....في الفردوس الاعلى ان شاء الله
المشاركات: 11,423
افتراضي رد: طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخية الشامية


سلمت ايدينك هموووووسه

لاعدمتك يارب
__________________

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رد مع اقتباس
  #3 (permalink)  
قديم 29-10-10, 08:36 PM
الصورة الرمزية حواء ثقيف
حواء ثقيف غير متواجد حالياً
& مستشارة وملكة المنتدى &
 
تاريخ التسجيل: 25-10-08
الدولة: السعوديه
المشاركات: 8,856
افتراضي رد: طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخية الشامية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رد مع اقتباس
  #4 (permalink)  
قديم 03-12-10, 08:50 PM
الصورة الرمزية انفاس الفجر
انفاس الفجر غير متواجد حالياً
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: 23-09-10
الدولة: كن في الدنيا كأنك غريب
المشاركات: 3,837
افتراضي رد: طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخية الشامية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مشكورة همس على الوسام الرائع ..
رد مع اقتباس
  #6 (permalink)  
قديم 09-03-12, 04:32 PM
الصورة الرمزية عاشقة الصمت11
عاشقة الصمت11 غير متواجد حالياً
عضوه صاحبة قلم مبدع
 
تاريخ التسجيل: 28-04-11
المشاركات: 1,723
افتراضي رد: طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخية الشامية


يسلموو
يعطيك العافيه
__________________



*كلي حلا* ملكة بأخلاقي لين2 نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رد مع اقتباس
  #7 (permalink)  
قديم 09-03-12, 08:17 PM
الصورة الرمزية مها على محمد
مها على محمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 30-05-11
المشاركات: 171
cook رد: طريقة عمل الملوخية اللبنانية - طريقة عمل الملوخية المصرية - طريقة عمل الملوخية الشامية


مساء الخيرات . اشكرك على الطرق التى شرحتى بها وصفات الملوخية . لكن باقى عرض الوصفات الموجود اسفل الصفحة مثل البسبوسة وغيرها لم تفتح الوصفة معى فارجوا المساعدة وشكرا ,
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البغاشه - صور البغاشه - البغاشة بالصور هبة أم محمد حواء .. الحلويات 21 21-09-12 01:03 AM
دواليب مطابخ 2010 , دولاب مطبخ جديد , صور مطابخ روعه مميزه عصريه 2010 , طريقة ترتيب دواليب هبة أم محمد ديكور مطابخ 40 01-07-12 10:10 PM
طريقة تطريز - غرز تطريز بالخيط بالصور - خطوه بخطوه هبة أم محمد تطريز 41 07-05-12 09:45 PM
طريقة تعتيق - طرق تعتيق - التعتيق - تعتيق الجدران - تعتيق دهانات - تعتيق بويات هبة أم محمد ألوان الدهانات 5 14-11-11 11:59 PM
طريقة عمل السنبوسة بالعجينه - عجينة سنبوسة رمضان - عجينة السنبوسة هبة أم محمد معجنات 12 17-08-11 06:26 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:54 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6